2.U v XL Caffe & Cocktail Lučenec

Dnes sme mali možnosť zažiť, aké je to byť ozajstnou súčasťou barového sveta – a poviem Vám, bolo to ako skočiť do rýchlika bez lístka! 🚂☕🍹V bare sme si precvičili viac než len úsmev číslo 5 – naučili sme sa, ako komunikovať s hosťami, zvládať ich priania a k tomu všetkému pripraviť dokonalú kávu či nápoj. Spoznali sme umenie baristiky aj to, že latte je viac než len kreslenie s mliekom – je to forma meditácie na rýchlosť svetla.Organizácia práce? To bola doslova tančiareň . Jeden objednáva, druhý servíruje, tretí leští poháre, štvrtý? Zachraňuje piateho. A pozornosť k detailom? Ak ste si mysleli, že „štamperlík naľavo“ je maličkosť, dnes už vieme, že na maličkostiach stojí celá gastro galaxia.
Najväčší bonus? Všetko sme si mohli precvičiť za plného chodu prevádzky, kde sme pochopili, čo znamená „živá kuchyňa“ a ako sa pri tom nezblázniť (tajomstvo je vraj v dobrej káve a dávke humoru). Takže ak ste dnes dostali kávu s trochu krivým srdiečkom alebo nápoj s extra kúskom limetky – vedzte, že sme to robili s láskou a chuťou zdokonaliť sa! 😊
Zároveň by sme sa chceli z celého srdca poďakovať pani majiteľke Janke M. , ktorá nám umožnila nazrieť do zákulisia jej skvelej prevádzky. Bez jej podpory by sme sa dnes nenaučili, že práca v bare je umenie, zábava a zároveň slušná kardio tréningová jednotka! 😊
Obrovská vďaka patrí aj skvelej a sympatickej barmanke Alexandre M.a jej kolegyni čašníčke Ninke, ktoré nás nielenže trpezlivo viedli, ale tiež nám ukázali, že aj v tom najväčšom barovom zhone sa dá pracovať s úsmevom a šarmom . Svojou profesionalitou a ochotou nás inšpirovali a zároveň nám ukázali, ako dôležitá je tímová spolupráca.
Veľké ďakujeme patrí aj Vám, milí hostia XL Caffe & Cocktail……………

Ďakujeme, že ste z nás spravili súčasť vašej prevádzkovej rodiny – aspoň na jeden deň! 💛