Kód odboru: 6444 H
Absolvent po ukončení štúdia zvládne jednoduchú a zložitú obsluhu hostí, vie poskytnúť pomoc pri výbere z jedálneho lístka, pripravuje miešané nápoje aj podľa vlastných receptúr, vie pripraviť jednoduché jedlá, dokončuje jedlá pred hosťom a pripravuje tabule na slávnostné príležitosti.
Vie účtovať na pokladnici, inkasovať tržby, písať jedálne lístky, čapovať a ošetrovať nápoje.
Po ukončení štúdia má absolvent možnosť pokračovať v dvojročnom nadstavbovom štúdiu 6403 L podnikanie v remeslách a službách a štúdium ukončiť maturitnou skúškou.
Prax vo vlastnom školskom zariadení: Školská jedáleň Zvolenská cesta 83.
Certifikované kurzy: barmanský Free Style kurz
Súťaže:
- ST. NICOLAUS Cup
- Akademik Gastro
- Školské súťaže
Žiak má možnosť rozšíriť si vzdelanie v kurzoch:
- baristický kurz – 2. ročník
- barmanský kurz – 3. ročník
Facebook: Gastro SOŠ HSaD Lučenec
